Unsere Wein Bewertungssysteme

Gambero Rosso

Der italienische Verlag Gambero Rosso (deutsch: Roter Krebs) ist ein Unternehmen, das hauptsächlich durch das Buch „Vini d’Italia“ bekannt ist. Dieses Werk, das erstmals 1988 erschien und seither jährlich, gilt als der bekannteste Weinführer für italienische Weine. In Medien wird allgemein nur kurz von der Bewertung im Gambero Rosso gesprochen und heute gilt er unangefochten als das Standardwerk für den italienischen Wein.

Die Weine werden von unabhängigen Fachleuten in Blindtests verkostet und bewertet. Im Gambero Rosso aufgeführte Weine gelten bereits als Weine von überdurchschnittlicher Qualität, zur Qualitätskennzeichnung werden Weingläser vergeben:

  • „gute“ Weine erhalten „Ein Weinglas“
  • „sehr gute“ Weine erhalten „Zwei Weingläser“. Seit der Ausgabe 2002 erhalten Weine die an der Endausscheidung für „Drei Weingläser“ teilnehmen durften, jedoch die „Drei Gläser“ nicht bekommen haben, „2 rote Gläser“
  • Höchstnote für „außergewöhnliche“ Weine sind „Drei Weingläser“
  • Seit dem Gambero Rosso 2010 gibt es nun auch die „3 grünen Gläser“ und die „3 Gläser Plus“, eine persönliche Selektion des Herausgebers. Seit dem Gambero Rosso 2011 gibt es eine Selektion von 3-Gläser Weinen für unter 15 Euro. Damit wollen die Verkoster des Gambero Rosso beweisen, dass guter Wein nicht wirklich teuer sein muss.
  • Mit dem Ausscheiden des langjährigen Herausgebers Daniele Cernilli wurde mit der Ausgabe 2012 die persönliche Auswahl des Herausgebers, die "3 Gläser Plus" wieder abgeschafft.

Der Gambero Rosso umfasst etwa 1.000 Seiten, etwa 2.350 Weingüter mit etwa 20.000 Weine sind aufgeführt. Etwa 400 Weine werden jedes Jahr mit der begehrten Auszeichnung "3-Gläser" bedacht. Der komplette Weinführer wird jedes Jahr komplett neu geschrieben.

Bibenda 2013: die 5 Trauben AIS

Kündigte die 2013 Liste der 5 Trauben der Wein Bibenda 2013 Führer. 480 preisgekrönte Weine mit fünf Trauben.

Bibenda 2013: Zahlen 
Das Buch Führer zu den besten Weine und Restaurants von Italien hat 2048 Seiten, recensisce mehr als 1.700 Betriebe. Über 20.000 Weine verkostet, 480 jene mit den 5 Trauben ausgezeichnet. 
Side Restaurants sind 1659 gemeldet, von denen 16 die Fünf Küsse und 18 ausgezeichnet mit der Anerkennung Restaurant des Jahres. 

Über 5 Cluster? Italian hohe Qualität, Wort Franco Ricci
 
Franco Ricci hatte sich in diesen Bedingungen ausgesprochen vor der Veröffentlichung des Leitfadens, "aber wir erkennen, Jahr für Jahr, dass die durchschnittliche Qualität des italienischen Weins hohen überall ist, gibt es 1.700 landwirtschaftliche Betriebe in dem schönen Land in der Lage, gute Weine. In Bezug auf das Land an der Spitze, müssen wir warten, aber Piemont, Toskana und Friaul weiterhin das Beste der italienischen Önologie darstellen, in einem Kontext, in dem die durchschnittliche Qualität ist hoch überall. "